2015, une année placée sous le signe de la gourmandise !

Bonjour et bienvenue à tous les épicuriens qui nous lisent. Nous espérons vous retrouver nombreux sur notre blog qui, en 2015, a décidé de prendre quelques résolutions…

  • Vous donner une recette par semaine ! Car chez Com’Un Chef, nous sommes assez d’accord avec Théodore Zeldin quand il nous dit que « La gastronomie est l’art d’utiliser la nourriture pour créer le bonheur »
  • Vous proposer une idée de sortie par semaine, entre amis ou entre collègues. Vous l’aurez compris, nous nous adressons aussi bien aux particuliers qu’aux entreprises, et avons hâte que vous puissiez profiter de nos offres ! On est plutôt sympas chez Com’Un Chef en fait…
  • Vous faire entrer dans notre quotidien, en vous faisant découvrir nos endroits fétiches, bons plans et coups de cœurs. A quoi bon avoir une passion si on ne la transmet pas ?
  • Et surtout, nous voulons vous connaître et vous lire, afin de vous cerner au mieux et de rédiger des billets qui vous correspondent. Alors ca y est, vous êtes conquis ?

Com’Un Chef vous souhaite une excellente année 2015 !

Les recettes

Aujourd’hui nous vous proposons les recettes qui ont été préparées durant nos animations au centre commercial Pontault Combault avec la Top Chef Noémie. Nous avons goûté et nous nous sommes régalés, à vous de jouer ! (cliquez sur la recette)

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On vous joint aussi des photos 😉

 

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Pontault Combault

 

Atelier cuisine façon Top Chef

Pour cette fin de semaine retrouvez-nous dès vendredi matin au centre commercial de Pontault Combault pour un concours de cuisine type « Top Chef ». Samedi, Noémie Honiat (Top Chef 2014) sera notre animatrice en CHEF !

Comment se déroule l’épreuve ?

Le chef explique la recette et la réalise devant vous.
Les participants devront reproduire la recette, en binôme.
Le chef désignera le binôme gagnant qui remportera le tablier de cuisine du centre :)

Pas de panique! Vous pourrez demander de l’aide au chef pendant toute la durée de l’épreuve 😉

Et pour vous mettre l’eau à la bouche voici les recettes proposées :

– Volaille fermière au miel, nem d’aubergine et coriandre

– Saint Jacques rôties aux agrumes de Noémie Honiat

– Minestrone d’avocat et banane chantilly citron vert

– Méli mélo de fruits exotiques à la façon de Noémie Honiat

On vous attend nombreux !!!

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Adresse : Centre commercial Pontault Combault, Rue de Monthéty, 77340 Pontault-Combault

(Les inscriptions se font auprès des hôtesses, à l’accueil du centre commercial.)

http://www.club-onlyou.com/Pontault-Combault

 

 

 

Une journée avec la Top Chef Noémie Honiat

Le vendredi 31 Octobre et le samedi 1er Novembre le centre commercial Villiers en Bière a offert à ses clients des démonstrations et cours de cuisine. Pour l’occasion nous avions sollicité notre Top Chef préféré, Noémie Honiat Bourdy  (Elle s’est récemment mariée à l’ex Top Chef Quentin Bourdy).

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Noémie était présente toute la journée du samedi, elle a proposé aux clients du centre de réaliser deux recettes en sa compagnie. Elle s’est montrée (comme à son habitude) souriante, disponible et de très bons conseils. Un moment très gourmand apprécié par tous les participants.

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Si vous aussi vous voulez proposer ce genre d’animation n’hésitez pas à nous contacter: http://www.comunchef.com/

 

Rendez vous à Blois

Nous avions placé ce nouveau séjour sous le signe de l’originalité et de l’adrénaline !

Le rendez vous avait été fixé sur l’un des plus grands circuits de karting d’Europe. Une course en binômes les attendait.  Combinaisons de pilote, écrans avec scores en live, animateurs de piste, comme chez les pros. Sensations fortes, esprit d’équipe et challenge étaient de mise.

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Changement de siècle, pour une soirée Renaissance au château : costumes d’époque, dîner à la table du roi : Vin d’hypocras, porcelet rôti et victuailles d’antan…. Le tout animé par de joyeux bouffons et autres troubadours. Fin de soirée inattendue avec un son et lumières sur les façades du château… Mémorable !

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La seconde journée a débuté très tôt pour une expérience unique : assister au  lever du soleil  vu du ciel, à bord de montgolfières survolant la Loire. Un calme et une douceur incroyables !

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Pour se remettre de ces belles émotions ; un café-croissant au milieu des champs encore recouverts de rosée.

Enfin pour clôturer ce séjour princier, un  déjeuner gourmand sur le green fut servi pour profiter du beau temps.

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C’est sur, nos participants ne risquent pas d’oublier ces deux jours !

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